Filterkoffie of bonenkoffie: alle voor- en nadelen op een rij
Koffie is de meest gedronken drank ter wereld. Rond de 11e eeuw ontdekten mensen in Ethiopië dat ze van de koffieboon een oppeppend drankje konden maken. Later verspreidde koffie zich ook naar Arabische landen en Perzië. Aan het begin van de 17e eeuw introduceerde kooplieden uit Venetië koffie in West-Europa. Tegenwoordig zijn Nederlanders een van de grootste koffieliefhebbers in Europa. Wij zijn goed voor bijna 8,5 kilo koffie per persoon per jaar. Laten we daarom wat brandende vragen over koffie en het effect op je gezondheid beantwoorden. Want wat doet koffie in het menselijke lichaam? En welke koffie is het gezondst?
Is koffie gezond of ongezond?
Om maar meteen met de deur in huis te vallen: Koffie is gezond, maar wel in normale hoeveelheden. De warme, zwarte drank zit barstensvol antioxidanten. Deze antioxidanten bestrijden vrije radicalen en beschermen onze cellen. Volgens Harvard Medical School kun je dagelijks zo’n 4 kopjes koffie drinken, zonder gezondheidsrisico’s. Het lijkt zelfs zo dat het drinken van koffie de kans op bepaalde aandoeningen als Parkinson, diabetes type 2 en hartaandoeningen verkleint.
Wat doet koffie in je lichaam?
Wanneer je lekker bakkie drinkt gebeurt er iets in je lichaam. Dankzij cafeïne – het meest belangrijke, actieve bestanddeel – voel je je alerter en energieker. Maar hoe komt dit? De cafeïne blokkeert de adenosinereceptor. Deze veroorzaakt normaalgesproken slaperigheid. Ook stimuleert koffie de hersenen. Cafeïne stimuleert namelijk de afgifte van adrenaline. Dit hormoon brengt je in staat van paraatheid. Maar let op: overdaad schaadt. Te veel koffie kan leiden tot slapeloosheid, spanningen en maagklachten.
Wat is de gezondste koffie?
Vrouwen drinken graag cappuccino en mannen drinken hun koffie vooral zwart. Maar wat is nu de gezondste koffie? De meest gezonde optie is zwarte filterkoffie zonder suiker, room of melk. In filterkoffie zit namelijk minder cafestol dan in bonenkoffie, een mogelijk LDL-cholesterolverhogend stofje. Mensen met een te hoog LDL-cholesterol hebben meer kans op vernauwingen in slagaders. LDL-deeltjes kunnen zich ophopen in bloedvaten. Wil je toch een twist geven aan je koffie? Kies dan voor kaneel of cacao in plaats van melk, room of suiker.
Welk merk is de beste koffie?
Een vraag die onvermijdelijk tot discussies leidt. Van traditionele Nederlandse merken als Kanis en Gunnik en Peeze tot moderne merken als Nespresso, Starbucks en Nescafé. Het beste koffiemerk hangt sterk af van je persoonlijke voorkeur. Sommigen zweren bij de ambachtelijke koffiesoorten van kleine branderijen. Denk aan vers gebrande koffiebonen van Brandzaak, Coffee Black of Morale ridders. Terwijl anderen geen genoegen nemen met bekende merken als Douwe Egberts of Simon Levelt. Ontdek zelf wat jouw smaakpapillen aanspreekt. En onthoud dat de wijze waarop je je koffie bereidt – zoals de maling en zettijd – net zo belangrijk is als het koffiemerk.
Onze favoriete koffiebenodigdheden
Wat zijn de voor- en nadelen van koffie?
Dat cafeïne jou een kickstart van de dag kan geven, kon je in dit artikel al lezen. Naast een verbeterde alertheid kunnen de antioxidanten in koffie ook het risico op bepaalde ziekten verlagen. Maar er kleven ook nadelen aan koffie. Zo kan te veel koffie je nachtrust in de war schoppen. Ook zijn sommige mensen gevoelig voor cafeïne, met een verhoogde hartslag als resultaat. Veel koffiedrinken kan bovendien zorgen voor een cafeïneverslaving. Wil je plotseling minder koffie drinken? Dan kan dit zelfs leiden tot ontwenningsverschijnselen als trillen. Waarom is koffie verslavend? Cafeïne is volgens het Voedingscentrum niet verslavend. Maar je lichaam went wel aan de inname van cafeïne. Met concentratieproblemen, prikkelbaarheid, hoofdpijn of andere klachten als gevolg.
Welke zijn de beste koffiemachines met bonen?
Koffie kun je natuurlijk met een percolator zetten of een traditionele filterkoffiemachine, maar een koffiemachine met bonen mag thuis of op kantoor natuurlijk ook niet ontbreken. Dit zijn de 7 best beoordeelde koffiemachines met bonen volgens Amazon-klanten:
1
Sage de Barista Express Espressomachine
Deze bonenkoffiemachine van het Australische merk Sage is de crème de la crème onder de koffieliefhebbers.
2
De’Longhi Eletta
Eenvoudig te bedienen en een heerlijk resultaat, daar staat de De’Longhi Eletta. Heeft bovendien een melkopschuimer die makkelijk in gebruik is.
3
Siemens Eq.6 Plus S300
Met bijna 3.000 positieve reviews is deze koffiemachine voor bonen een absolute parel. En het mooie is: in een handomdraai zet je zelf 2 koppen koffie tegelijk
4
Philips 5400 Serie
Philips was altijd al toonaangevend als het om verlichting gaat, maar inmiddels heeft het bedrijf zich ook toegespitst op huishoudelijke apparatuur. Met dit top koffiebonenapparaat als mooi resultaat.
5
De’Longhi La Specialista Prestigio EC9355.M
Waan je een barista met de bonenmachine van De’Longhi. Volgens gebruikers is dit apparaat een waar sierraad in de keuken.
6
Saeco GranAroma Deluxe
Wie ‘koffie’ zegt, zegt Saeco. Deze Italiaanse koffieapparatenproducent is al ruim 40 jaar toonaangevend. De GranAroma Deluxe wordt geroemd vanwege de heerlijke koffiesmaak waarvoor het apparaat zorgt.
7
Krups Arabica Latte EA819E
Gebruiksvriendelijke bediening, korte opwarmtijd en ook nog eens makkelijk schoon te maken. Je kunt de sterkte bij dit apparaat zelf afstellen. Dit wordt door gebruikers als prettig ervaren.
Is koffie slecht voor je spieren?
Koffie is een heuse oppepper. Een kopje troost is ook niet slecht voor je spieren. Sterker nog: het kan je work-out zelfs ten goede komen. Door de verhoogde afgifte van adrenaline word je alerter en kan je meer energie krijgen. Hierdoor is het mogelijk dat je harder kunt trainen. Volgens de American Physiological Society kan een bakkie pleur na het sporten bijdragen aan spierherstel. Dit komt doordat glucose vanuit het bloed naar de spieren wordt gebracht.
Of je nu sporter bent of lekker thuiswerkt: koffie is best gezond. Geniet daarom van je kopje koffie, ontdek je favoriete koffiemerk en onthoud dat de gezondste koffie vaak gewoon zwart is, zonder toevoegingen.
